środa, 15 czerwca 2016

Kulinarnie: Zupa krem z kalarepy

Witajcie :*

Dawno nic nie gotowaliśmy, co? Ale teraz nadszedł mój ulubiony sezon- warzywa i owoce są tanie i łatwo dostępne, nic tylko kupować i zajadać! Z tej okazji zapraszam Was na przepis na zupę krem z kalarepy, która wykorzystuje te wszystkie dobroci, jest gęsta, a co za tym idzie sycąca, zdrowa, nie ma w niej tłuszczu ani żadnych zbędnych dodatków. Robi się ją łatwo, nie kosztuje wiele, a podaną ilość możecie jeść przez kilka dni (idealna dla studentów!). Zapraszam!


Składniki:
-4 mniejsze ziemniaki
-2 kalarepki (jak macie duże, to powinna wystarczyć jedna)
-2 marchewki
-ok. 1,5 l wody
-sól, pieprz

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę, nie musi być równiutka ;). Wrzucamy do garnka, zalewamy chłodną wodą, tak żeby przykryła jarzyny. Gotujemy pod przykryciem aż zmiękną, w zależności od tego, jakie macie kawałki, może to zająć mniej lub więcej czasu (u mnie to chyba było pół godzinki, ale głowy nie dam). Przyprawiamy. Dajemy jej troszkę przestygnąć i blendujemy. W razie potrzeby doprawiamy (w mojej znalazło się dość sporo pieprzu, który fajnie podkręca smak) i zupa gotowa! Mówiłam, że łatwa? 

A jakie są Wasze ulubione sposoby na wykorzystanie świeżych warzyw? Może macie jakiś fajny przepis godny polecenia?

Buziaki :* 

16 komentarzy:

  1. Łatwe i tanie czyli coś dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam :) Do tego smaczne i zdrowe, więc pełne spektrum zalet mamy załatwione :D

      Usuń
  2. Och, kalarepa. Dla mnie to była taka zmora w dzieciństwie tak samo jak brukselki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w dzieciństwie nie lubiłam truskawek i pomidorów- teraz nie mogę bez nich żyć! :D spróbuj może kiedyś przy okazji, czy nie zmieniły Ci się preferencje żywieniowe, a jeśli nie- jest całe mnóstwo innych zdrowych warzyw :)

      Usuń
  3. Ciekawe, nigdy nie jadłam kalarepy, a ostatnio akurat o niej myślałam, co by tu można było zrobić... Dzięki za przepis, na pewno wypróbuję! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu :)

      Usuń
  4. Ale fajnie i apetycznie wygląda! :) Na pewno wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  5. Musi być pyszna! No i jak pięknie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Obecność marchewki dodaje jej kolorytu!

      Usuń
  6. Ja robiłam ostatnio krem z kalarepy, ziemniaka i kalafiora. Pycha :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brzmi pysznie! Uwielbiam kalafiora, chętnie spróbuję też takiej wersji :)

      Usuń
  7. Bardzo ciekawy przepis . Nie miałam pojęcia, ze z kalarepy można zrobić taka pyszna zupa. Idealnie na moja dietę .
    www.nabujanymfotelu.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że wpasował się w Twoje potrzeby ;)

      Usuń
  8. Łał, nie pamiętam, kiedy ostatnio jadłam kalarepę :O Super przepis i łatwy, muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń