Kulinarnie: Muffinki kakaowe z malinowym wnętrzem

Witajcie ;*

Kilka dni temu na Instagramie podzieliłam się z Wami zdjęciem moich muffinek, które stworzyłam w przypływie wielkiego smaka na słodkie. Spotkały się z zainteresowaniem, a są bardzo proste, więc wrzucam szybciutko przepis, żebyście mogli spróbować ich sami w domu ;)

Składniki:
-2 pełne szklanki mąki

-1 niepełna szklanka cukru

-2 łyżki proszku do pieczenia

-4 pełne łyżki kakao

-pół szklanki oleju

-1 szklanka mleka

-1 jajko

-miseczka malin (ja wykorzystałam mrożone z Lidla)

Wszystko poza owocami wrzucamy do miski i mieszamy, w międzyczasie rozmrażamy maliny (ja wrzuciłam je na odpowiedni program w mikrofali). Do foremek nakładamy po 1 dużej łyżce masy, tak, żeby dno było zakryte. Na środek kładziemy maliny (ja dawałam mniej więcej jedną sporej wielkości). Nakrywamy ją kolejną porcją ciasta i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 20 min w 200 stopniach. 

Lubicie takie niespodzianki w muffinkach? Ja tęsknię za owocami lata i tak sobie to czekanie na ciepełko umilam ;) 

Buziaki ;